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泥鳅比黄鳝好养殖且投资少,但黄鳝养殖效益比泥鳅高。泥鳅的养殖方法非常的简单,养殖技术一学就会,而且养殖的成本比较低,能够短时间内获得收益。相对于泥鳅来说养殖黄鳝的风险性会更高一些,对于养殖技术要求非常的严格,需要投入的资金也非常大,而且黄鳝比泥鳅易引发疾病且疾病传染能力非常的强。